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1996
Los secretos de Arzak. Cogollos rellenos de salmón : el delicioso producto de la huerta tudelana unido al sabor de un ahumado y queso de cabra.
-
1996
Los secretos de Arzak. Verduras, en la cresta de la ola : el instinto vegetal resurge con total intensidad al llegar la primavera.
-
1997
Los secretos de Arzak. Guisantes estofados con habas : un plato de primavera sin disfraz, cuyo único secreto es la frescura de sus ingredientes.
-
2001
Juan Mari Arzak cocina en casa. Calabacines rellenos de carne y setas.
-
2001
Juan Mari Arzak cocina en casa. Alcachofas fritas con berberechos.
-
2001
Juan Mari Arzak cocina en casa. Hojas de remolacha con morcilla.
-
2004
La cocina fácil de Martín Berasategui. Col Shanghai / fotografía de José Luis López de Zubiría.
López de Zubiría, José Luis, fot.
2004
La cocina fácil de Martín Berasategui. Gazpacho / fotografía de José Luis López de Zubiría.
López de Zubiría, José Luis, fot.
2002
Juan Mari Arzak cocina en casa. Guisantes con huevos escalfados.
-
2004
La cocina fácil de Martín Berasategui. Sopa de coliflor / fotografía de José Luis López de Zubiría.
López de Zubiría, José Luis, fot.
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Author
[8]
Arzak, Juan Mari
[3]
Berasategui, Martín, 1960-
[3]
López de Zubiría, José Luis, fot.
Subject
[6]
Verduras Comentarios Artículos pe...
[1]
Alcachofas Comentarios Artículos ...
[1]
Sopas Recetas de cocina Artículos...
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