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2002Juan Mari Arzak cocina en casa. Lenguado en jugo de chirlas.-
2002Juan Mari Arzak cocina en casa. "Magret" de pato con patatas.-
2002Juan Mari Arzak cocina en casa. Pechuga de pavo a la soja.-
2002Juan Mari Arzak cocina en casa. Crema de lentejas.-
2002Juan Mari Arzak cocina en casa. Pera a la plancha con chocolate.-
1998Los secretos de Arzak. Patata con marisco y cecina ahumada : contraste de sabores y texturas para un tubérculo todoterreno que se adapta a cualquier receta.-
1997Los secretos de Arzak. Cristal de ostras, cardo y beicon : una cautivadora vuelta de tuerca a un bodegón de productos clásicamente navideños.-
2002Juan Mari Arzak cocina en casa. Guisantes con huevos escalfados.-
2002Juan Mari Arzak cocina en casa. Anchoas a la plancha con melón.-
2002Juan Mari Arzak cocina en casa. Mero al horno con endibias.-

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