1. EMD Fundacion Sancho el Sabio Fundazioa

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Emaitzak 281-290 (357)
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2001Juan Mari Arzak cocina en casa. Gazpachuelo tibio de carabineros.-
2001Juan Mari Arzak cocina en casa. Ensalada de pochas y codornices.-
2001Juan Mari Arzak cocina en casa. "Vichyssoise" con bacalao.-
2000Celebrar el Año Nuevo : el donostiarra Martín Berasategui prepara una exquista lista de platos para entrar con buen pie en el nuevo milenio.-
2000Juan Mari Arzak cocina en casa. Arroz con leche caramelizado y piña.-
2000Juan Mari Arzak cocina en casa. Sopa de chalotas con yema y jamón de pato.-
2000Juan Mari Arzak cocina en casa. Verduras a la brasa con bacalao confitado.-
2000Cena de Nochebuena : [propuesta del restaurador bilbaíno Fernando Canales].-
1999El diccionario de Arzak de cocina. Carabineros con cabello de ajo y patata rellena de calabaza y pasas.-
1999El diccionario de Arzak de cocina. Canelones de morros de ternera con ensalada de mango, frutos secos, puerros y miel.-

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