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1999
El diccionario de Arzak de cocina. Merluza con cardo, salsa ligera de arroz con almejas y terrina de tomate.
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1999
El diccionario de Arzak de cocina. Lomo de conejo asado con caracoles, jugo de chilindrón y migas crujientes.
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1999
El diccionario de Arzak de cocina. Carpaccio de cigalas y hongos con sus vinagretas y aceite de anchoas.
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1998
Diccionario de cocina y gastronomía. La solución de un engorro / Arzak.
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1998
Diccionario de cocina y gastronomía. Orgullosas de su tripa / Arzak.
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1999
El diccionario de Arzak de cocina. Pollo de caserío marinado y ahumado con ciruelas, y guirlache de plátano de Canarias.
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1998
Diccionario de cocina y gastronomía. Un regalo envuelto en celofán / Arzak.
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1998
Diccionario de cocina y gastronomía. Almohadas para soñar comiendo / Arzak.
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1998
Diccionario de cocina y gastronomía. Un dulce baño a punto / Arzak.
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1999
El diccionario de Arzak de cocina. Crema de orejones a la vainilla con plátano de Canarias, helado de malvavisco y aros de cebolla.
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Autor
[1]
Alonso, Mikel, fot.
[1]
Berasategui, Martín, 1960-
[1]
Delgado, Carlos.
[1]
Guisasola, Marisol.
[1]
Ivison, Paz.
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[96]
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[47]
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Gastronomía Comentarios Artículos...
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